Indholdsfortegnelse:
- Mælk er et meget nærende indtag, som norm alt fås fra komælk. Mælkens ernæringsmæssige sammensætning er meget kompleks og indeholder forskellige næringsstoffer, som kroppen har brug for, især børn i deres vækstperiode
- Ernæringsindhold i mælk
- Ting at være opmærksom på, når man giver mælk til børn
2023 Forfatter: Autumn Gilbert | [email protected]. Sidst ændret: 2023-11-27 07:42
Mælk er et meget nærende indtag, som norm alt fås fra komælk. Mælkens ernæringsmæssige sammensætning er meget kompleks og indeholder forskellige næringsstoffer, som kroppen har brug for, især børn i deres vækstperiode
Fra fødslen anbefales børn at få mælkeindtag, lige fra modermælk, som indeholder mange næringsstoffer og immunressourcer, til introduktionen af sødmælk eller sødmælk, som norm alt indtages fra 1-2 års alderen. Fordi fedtet i mælk er nødvendigt for udviklingen af barnets hjerne.
Ernæringsindhold i mælk
I vækstperioden skal børn have madindtagelse med afbalanceret ernæring. At supplere det med mælk anbefales også af eksperter. Dette har til formål at opretholde barnets immunsystem og hjælpe processen med vækst og udvikling.
Forskning viser, at mælk er gavnlig ved langvarig knogledannelse, fordi mælk er rig på calcium. Mælk giver også kulhydrater som en energikilde, som børn har brug for til aktiviteter i løbet af dagen.
Derudover er der flere andre ernæringsmæssige indhold indeholdt i mælk, herunder:
-
Protein
Mælk er en af de bedste kilder til protein af høj kvalitet til vækst og sundhed. Disse typer proteiner er kasein og valleproteiner. Kaseinprotein er gavnligt til at øge optagelsen af mineraler, såsom calcium og fosfor, mens valleprotein er meget godt til muskelvækst og vedligeholdelse.
-
Mælkefedt
Mælkefedt er et af de mest komplekse naturlige fedtstoffer. Hos børn hjælper fedt fra mælk vækst og udvikling. Giv barnet mælk efter behov for at støtte barnets vækst uden at øge risikoen for fedme.
-
Vitaminer og mineraler
Mælk er en fremragende kilde til vitaminer og mineraler. Blandt dem er vitamin B12, calcium, riboflavin og fosfor. Derudover er de fleste mejeriprodukter også beriget med forskellige andre vitaminer, herunder vitamin A og D.
Ting at være opmærksom på, når man giver mælk til børn
For at understøtte optimal vækst er mælk et vigtigt ernæringstilskud til børn. Mængden af mælk bør dog tilpasses efter barnets alder, nemlig:
- Omkring 480 ml eller 2 glas mælk om dagen, for børn i alderen 2-3 år.
- Omkring 600 ml eller omkring 2-3 glas om dagen, til børn i alderen 4-8 år.
- Omkring 720 ml eller omkring 3 glas om dagen, for børn på 9 år og derover.
Der er forskellige typer mælk på markedet baseret på produktionsprocessen, herunder UHT-mælk (ultra høj temperatur). Vi anbefaler at vælge frisk UHT-mælk med en udløbsdato, der stadig er langt væk. Forskning viser, at jo tættere på udløbsdatoen, jo højere er risikoen for mælkeforurening. Udløbsdatoen for mælk kan konstateres gennem etiketten på emballagen.
Derudover er der generelt på emballagen også en etiket, der giver information om næringsværdien i mælk. Det anbefales at være opmærksom på mælkeemballagen, der skal købes, sørge for, at den er lavet af sikre materialer og er intakt, dette vil hjælpe med at opretholde kvaliteten af mælken i emballagen, så den forbliver god og ikke let udsættes for luft eller snavs rundt omkring.
Vær også opmærksom på smagen af mælken, som barnet drikker. I modsætning til hvid mælk er chokolademælk generelt tilsat sukker. For hvert glas chokolademælk er der cirka tre teskefulde tilsat sukker. Juster mængden af sukker hos børn, der ikke overstiger 8 teskefulde om dagen.
Desuden er det nødvendigt at være opmærksom på s altindholdet i mælk. Tilsæt ikke s alt til mælk for børn for at få en velsmagende mælkesmag. S altintag hos børn skal også tilpasses mængden af daglige behov, og norm alt fås s alt også fra mad. Tilsætning af s alt til mælk kan føre til overdrevent s altforbrug hos børn og kan øge tørst og sult og derved øge risikoen for overvægt hos børn.
Giv mælk til børn som et kosttilskud i henhold til den anbefalede portion. Vælg mælk med en garanteret friskhedsproces og den s alte smag af ægte mælk.
Anbefalede:
5 Ernæring til børns hjerneintelligens
Opfyldelse af børns ernæringsbehov er meget vigtigt for at støtte deres vækst og udvikling, herunder hjernens udvikling. Med korrekt ernæring kan børns kognitive evner og hukommelse øges, så børn bliver klogere Ernæringens rolle er meget vigtig for at støtte børns hjerneudvikling, især i de første 8 år af deres liv.
Fordelene ved økologisk mælk for børns udvikling
For at opnå optimal vækst og udvikling af barnet er tilstrækkeligt ernæringsindtag nødvendigt. Økologisk mælk kan være en mulighed for at opfylde børns ernæringsbehov. Derudover er der forskellige fordele ved økologisk mælk til børns vækst og udvikling, hvilket er ærgerligt at gå glip af Økologisk mælk er mælk fra malkekøer, der er opdrættet naturligt, uden injektioner af væksthormoner eller andre lægemidler.
Kend mælk fra A2-køer, nye køer, der er betroet til at producere sundere mælk
Længe siden har mælk været kendt som en drik, der er sund for kroppen. Selvom det er sundt, men nogle mennesker har en uforenelighed med komælk. For nylig er en ny køerace blevet opdaget, som menes at producere sundere mælk end andre typer køer.
Anerkendelse af de mange forskellige fordele ved en lækker morgenmad med sødet kondenseret mælk
Sød kondenseret mælk er et af de valg af ingredienser, der skal forarbejdes til forskellige kreationer af lækre familiesnacks fra generation til generation, fordi det er nemt at få fat i. Ikke nok med det, sødet kondenseret mælk indeholder også en række vitaminer og mineraler Sød kondenseret mælk er et mejeriprodukt, der fremstilles ved at fjerne noget af vandindholdet i en blanding af komælk og derefter tilsætte fortykningsmiddel og sødemiddel, indtil det når et vist niveau
Kendskab til gravide kvinders mælk, supplerende ernæring til gravide
Gravid modermælk er mælk, der er specielt fremstillet, så dets næringsindhold er i overensstemmelse med behovene hos gravide kvinder og fosteret i deres livmoder. Denne mælk er meget god til at vedligeholde gravide kvinders sundhed og støtte fosterets vækst og udvikling Ikke få gravide kvinder oplever morgenkvalme, så de ikke har appetit.
