Indholdsfortegnelse:
- Indtagelse af svinekød har en risiko for at blive smittet med bændelorm. Derudover er overdreven indtagelse af dette kød også forbundet med risikoen for at udvikle forhøjet kolesterol, hjertesygdomme og kræft
- Svinekød og bændelorm
- Svinekød og dets indvirkning på sundhed
- Valg og behandling af svinekød
2023 Forfatter: Autumn Gilbert | [email protected]. Sidst ændret: 2023-11-27 07:42
Indtagelse af svinekød har en risiko for at blive smittet med bændelorm. Derudover er overdreven indtagelse af dette kød også forbundet med risikoen for at udvikle forhøjet kolesterol, hjertesygdomme og kræft
Svinekød betragtes som en proteinkilde og har næsten samme ernæring som oksekød. Svinekød indeholder også kalium, fosfor, zink, niacin (vitamin B3), thiamin (vitamin B1), folat, riboflavin (vitamin B2) og vitamin B6. Men svinekød risikerer at forårsage bændelorminfektion eller taeniasis.
Svinekød og bændelorm
Taeniasis er en sygdom forårsaget af infektion med ormen Taenia solium aka svinebåndorm. Denne type svinebåndsorm kan findes over hele verden, især i lande med dårlige sanitære systemer.
I disse lande har grise lov til at strejfe frit omkring med risiko for at indtage menneskeligt affald, der indeholder bændelormeæg. Bændelorm kan også trænge ind gennem mad eller drikke, der er blevet forurenet af ormeæggene.
Bændelormæg, der kommer ind i menneskets mave, udklækkes til larver. Dernæst bevæger larverne sig mod fordøjelseskanalen og kommer ind i blodbanen. Bændelorm kan også inficere andre dele af den menneskelige krop, såsom muskler, øjne og hjerne.
Bændelorminfektioner er norm alt uspecifikke eller viser slet ingen symptomer. Symptomer på bændelorminfektion, der kan forekomme, omfatter:
- mavepine
- Tab af appetit
- Vægttab
- Bump vises under huden, hvis ormene spreder sig til musklerne
- Vit alt syn, hævede øjne eller nethindeløsning, hvis ormen spreder sig til øjet
- Hovedpine, kramper, bevidsthedstab, forvirring, koncentrationsbesvær, nedsat kropskoordination og tegn på hævelse i hjernen, hvis orme inficerer hjernen
Svinekød og dets indvirkning på sundhed
Selv om det indeholder forskellige næringsstoffer, som kroppen har brug for, bør svinekød ikke indtages for meget, fordi det kan øge risikoen for forskellige sygdomme, såsom:
1. Tyktarmskræft
Svinekød behandlet med høje temperaturer kan udløse kræft. Overdreven indtagelse af svinekød, der forarbejdes ved høje temperaturer, kan øge risikoen for at udvikle tyktarmskræft og brystkræft.
2. Hjertesygdom
En anden sundhedspåvirkning af at spise svinekød i overkant er risikoen for hjertesygdomme, såsom hjerteanfald, slagtilfælde og forhøjet blodtryk. Dette er på grund af indholdet af kolesterol og mættet fedt i svinekød.
3. Hepatitis E
Ikke kun kød, spise svinelever har også sundhedsrisici. At spise svinelever, især dem, der ikke er helt kogte, kan overføre den virus, der forårsager hepatitis E, til den menneskelige krop. Denne sygdom kan føre til alvorlige komplikationer, såsom en forstørret lever, leversvigt og endda død.
Valg og behandling af svinekød
For at undgå risikoen for at få svinebåndorm skal du vælge og indtage svinekød, der er virkelig frisk og har gennemgået en hygiejnisk behandling. Tilbered også svinekødet, indtil det er helt gennemstegt.
De anbefalede svinekoteletter er kødstykker, hvis navne indeholder ordet "- lænd", et eksempel er mørbrad. Svinekød skal også tilberedes ved 63–71°C.
For at sikre det ernæringsmæssige indhold af svinekød, som du ønsker at indtage, skal du læse etiketten på svinekødsemballagen, når du køber. Køb derudover svinekød, der er garanteret rent.
Hvis du oplever klager efter at have spist svinekød, bør du kontakte en læge for at få behandling.
For at finde ud af mængden af forbrug og hvordan man behandler svinekød korrekt, kan du også konsultere en ernæringsekspert. Læger kan give råd om, hvordan man behandler og indtager svinekød i henhold til din helbredstilstand.
Anbefalede:
6 Farerne ved berusede alkoholiske drikkevarer for helbredet
Hyppig indtagelse af alkoholiske drikke i overkant for at blive fuld kan udløse en række sundhedsproblemer. Tjek de forskellige sundhedsproblemer, der kan opstå ved at drikke for meget alkohol, i denne artikel I henhold til gældende regler i Indonesien må voksne på 21 år indtage alkoholholdige drikkevarer.
Farerne ved myggemiddel for helbredet
Myggemiddel bruges ofte til at afvise og forhindre myggestik. Brugen skal dog ske omhyggeligt og ikke ske uforsigtigt. Hvis det bruges på en uhensigtsmæssig måde, kan insektafvisende middel have en negativ indvirkning på helbredet Myg nærmer sig naturligvis mennesker, fordi de tiltrækkes af menneskekroppens fugtighed og varme.
Farerne ved selvdiagnose for helbredet
“Siden i går, hvorfor har mit humør været ustabilt, ikke? Det er muligt, at jeg er bipolar, her!” Prøv at huske, har du nogensinde tænkt sådan? Hvis ja, så vær forsigtig, ja. Selvdiagnose kan faktisk være dårligt for dit helbred Selvdiagnose er et forsøg på selvdiagnosticering baseret på information indhentet uafhængigt.
Undgå farerne ved at spise svinekød på denne måde
Svinekød er ret populært. Men vær forsigtig, farerne ved svinekød skal holdes øje med. Især hvis dette kød ikke er forarbejdet korrekt eller indtaget i overskud Udover protein er indholdet af mættet fedt i svinekød også meget højt. Det er derfor, at indtag af svinekød for ofte kan forårsage fedtdepoter i kroppen.
5 Farerne ved insulinresistens for helbredet
Insulinresistens er en tilstand, hvor kroppens celler ikke kan bruge blodsukkeret korrekt på grund af en forstyrrelse i at reagere på insulin. Fordi denne tilstand sjældent har karakteristiske symptomer, kan en person udvikle insulinresistens i årevis uden nogensinde at være klar over det Kroppen fordøjer kulhydrater i maden til glukose og frigiver dem derefter til blodet.
