Indholdsfortegnelse:
- Salmonellainfektion eller salmonellose er en tilstand, hvor Salmonella-bakterier angriber tarmene. En person, der lider af denne sygdom, oplever norm alt flere symptomer, lige fra milde til svære. Lær årsagen at kende, og hvordan du undgår denne bakterieinfektion
- Årsagen til Salmonella-infektion
- Sådan undgår du salmonellainfektion
2023 Forfatter: Autumn Gilbert | [email protected]. Sidst ændret: 2023-11-27 07:42
Salmonellainfektion eller salmonellose er en tilstand, hvor Salmonella-bakterier angriber tarmene. En person, der lider af denne sygdom, oplever norm alt flere symptomer, lige fra milde til svære. Lær årsagen at kende, og hvordan du undgår denne bakterieinfektion
Salmonella er en af de bakterier, der kan forårsage infektionssygdomme. Salmonellainfektion kan give symptomer i form af mavesmerter, diarré, opkastning og feber i omkring 4-7 dage. Børn under 5 år er generelt mere modtagelige for infektion med denne bakterie.
Selv om det kan helbredes uden særlig behandling, kan diarré, der opstår på grund af Salmonella-infektion, vare længere og forårsage dehydrering hos nogle mennesker. De grupper af mennesker, der er mest udsatte for alvorlig Salmonella-infektion, er spædbørn, ældre og mennesker med svækket immunforsvar.
Årsagen til Salmonella-infektion
Salmonellabakterier kan leve i tarmene på mennesker og dyr. I de fleste tilfælde er mennesker oftest inficeret med Salmonella gennem indtagelse af vand eller mad, der er blevet forurenet med afføring eller afføring, der indeholder bakterierne.
De mest almindelige typer fødevarer inficeret med Salmonella-bakterier omfatter:
- Rått eller dårligt tilberedt kød, uanset om det er oksekød, fjerkræ eller skaldyr
- Rå æg eller dårligt kogte æg fra dyr inficeret med Salmonella
- Frugter og grøntsager, der ikke er blevet vasket eller vasket i vand forurenet med Salmonella
- Upasteuriseret mælk og mejeriprodukter, herunder ost, is og yoghurt
- Forarbejdede eller emballerede fødevarer, såsom kyllingenuggets og jordnøddesmør
Derudover kan andre fødevarer også være forurenet med Salmonella-bakterier, når de tilberedes af folk, der ikke vasker hænder ordentligt, før de behandler eller serverer mad.
Salmonellainfektion kan også forekomme, hvis du rører ved, kysser eller kæler med kæledyr, såsom katte, hunde og fugle, der er inficeret med Salmonella. En person er modtagelig for infektion, hvis han ikke vasker sine hænder efter at have håndteret dyret eller rørt dets afføring.
Sådan undgår du salmonellainfektion
Salmonella-infektionsforebyggende foranst altninger skal træffes på alle stadier af fødevarefremstillingsproceduren, fra produktion, forarbejdning, emballering til madlavning, uanset om det er i fødevareindustrien, restauranten eller hjemmet.
Der er forskellige måder at minimere Salmonella-infektion, som kan gøres derhjemme, nemlig:
- Vask dine hænder grundigt før og efter toiletbesøg, bleskift, håndtering af mad og berøring af kæledyr.
- Hold råt kød, fjerkræ og skaldyr adskilt fra andre fødevarer i køleskabet.
- Placer ikke kogt mad på en tallerken, der tidligere indeholdt råt kød.
- Undgå at indtage rå æg eller fødevarer, der indeholder rå æg, inklusive kagedej eller chokolademousse. Hvis du skal spise rå æg, skal du sørge for, at de er pasteuriserede.
- Undgå at indtage råt eller dårligt tilberedt kød.
- Vask rå frugter og grøntsager godt og skræl huden af, hvis det er muligt.
- Forbered ikke mad til andre, hvis du har opkastning eller diarré.
- Hold køkkenoverflader rene, før du tilbereder mad.
Den indledende behandling for at lindre symptomer på Salmonella-infektion, der kan gøres derhjemme, er at drikke masser af vand for at forhindre dehydrering.
Hvis du oplever symptomer på Salmonella-infektion i mere end 1 uge efter at have spist visse fødevarer, eller hvis dine symptomer bliver værre, såsom blodig afføring eller dehydrering, skal du straks søge lægehjælp til en læge for korrekt behandling.
Anbefalede:
Kend kendetegnene ved et svagt hjerte, og hvordan man undgår det
Karakteristikaene ved et svagt hjerte mærkes måske ikke i starten. Symptomer på denne tilstand opstår norm alt kun, når den bliver værre. Derfor er det vigtigt at genkende karakteristikaene ved et svagt hjerte, så det kan opdages tidligt, og behandlingen kan udføres med det samme Svagt hjerte eller kardiomyopati er en tilstand, der opstår, når hjertemusklen svækkes, så den ikke kan pumpe blod ordentligt gennem kroppen.
Kendskab til årsagerne til Stridor og hvordan man overvinder det
Stridor er en høj eller lav tone, ru eller hæs lyd, der opstår ved hver indånding eller udånding. Disse ekstra åndedrætslyde opstår på grund af forsnævring eller delvis obstruktion af de øvre luftveje Stridor er også kendt som snorken eller snorken.
Dette forårsager gentagne abort og hvordan man undgår det
Aborter er en af de risici, der kan opstå i enhver graviditet. Faktisk kan nogle gravide opleve gentagne aborter. Find ud af, hvad der forårsager tilbagevendende abort, så du kan tage skridt til at forhindre det En abort kan kaldes en tilbagevendende abort, hvis den er sket 2 eller flere gange i træk.
Ingen grund til panik, genkend årsagerne til blodig snot, og hvordan man overvinder det
Blødende snot er en tilstand, hvor blod kommer ud af næsen eller bedre kendt for offentligheden som næseblod. Selvom det ser skræmmende ud, er næseblod ret almindelige og er ikke altid forårsaget af en alvorlig tilstand Næseblod er faktisk ikke noget at bekymre sig om.
Kendskab til årsagerne til tandsten og hvordan man forebygger det
Tandsten er et meget almindeligt tandsundhedsproblem og er ofte undervurderet, selvom denne tilstand kan forårsage alvorlige tand- og mundsygdomme. For at dette ikke sker, skal du først vide, hvad der forårsager tandsten, og hvordan du forhindrer det Tatar eller tandsten forårsager ofte ikke fysiske symptomer eller klager, så mange mennesker er ikke klar over, at der er tandsten i deres mund.
